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酒曲發(fā)酵可以用加熱棒嗎

問答社區(qū)分類: 電加熱基礎(chǔ)問題酒曲發(fā)酵可以用加熱棒嗎
用戶123585 問 5 months 之前

酒曲發(fā)酵可以用加熱棒嗎

1 答案
鹽城飛宇-于飛 管理員 回答 5 months 之前

可以用的,我們之前遇到過一個(gè)客戶,他是塑料桶里面放入各種小麥、玉米粉碎顆?;旌弦后w,由于他桶內(nèi)加熱棒不能高于40度,否則會殺死酵母。所以我們建議的是加熱棒不要和液體直接接觸,一個(gè)是加熱管表面負(fù)荷會比較高,另外一方面加熱的液體是混合顆粒溶液的話,容易粘在管子表面,加熱棒容易燒壞。
所以我們建議客戶可以塑料桶外部再套一個(gè)桶,桶與桶之間的夾層可以放入水,然后用我們可全浸入水加熱管來加熱夾層里的水,然后傳熱到桶里面加熱,但是值得注意的是,一定要做好溫控系統(tǒng)來控溫哦!
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